Fazenda Hortifruti
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Comemorando 25 anos de tradição no bairro da Lapa, em São Paulo, rua corrientes, a Fazenda Hortifruti destaca-se pela diversidade de produtos sempre frescos, incluindo frutas, verduras, legumes, além de uma seleção criteriosa de vinhos, cervejas, frios, congelados, laticínios, ovos, e itens de limpeza e higiene. Nosso compromisso com a qualidade se estende ao nosso serviço de entrega em domicílio, garantindo a conveniência que você merece. A excelência no atendimento da Hortifruti Fazenda é nossa prioridade, refletida nos elogios constantes à nossa equipe atenciosa e dedicada. Na Fazenda Hortifruti, superar suas expectativas é a nossa meta. Venha vivenciar o melhor em alimentação saudável e serviço.
9Feb
A higienização adequada de verduras que vêm diretamente da horta é essencial. Aqui estão alguns passos que você pode seguir.
Fazenda Hortifruti

1. Lave em água corrente potável: Lave cada item ou folha individualmente para remover sujeiras. Se preferir, use uma escovinha, destinada exclusivamente para este fim.

2. Sanitização: Existem duas maneiras principais de eliminar os microrganismos nocivos: sanitização e cozimento. Para a sanitização, escolha produtos próprios para sanitização de hortaliças e frutas, que são facilmente encontrados em supermercados e mercados de produtos frescos. Compre somente produtos registrados na Vigilância Sanitária e siga as recomendações de tempo e dose indicados pelo fabricante.

3. Preparação de solução de higienização: Você pode preparar uma solução com 1 litro de água filtrada e 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio ou 1 colher de café de hipoclorito (água sanitária) ou 2 colheres de vinagre.

4. Deixe de molho: Deixe as frutas, hortaliças e legumes de molho na solução de higienização por pelo menos 15 minutos.

5. Lave novamente: Após o molho, lave os alimentos em água corrente e armazene.

Lembre-se, mesmo que as verduras pareçam limpas, é importante seguir esses passos para garantir que estejam seguras para consumo.

Fonte: Embrapa
20Jan
O morango é uma fruta muito benéfica para a saúde, com várias qualidades notáveis.

1. Rico em vitaminas e minerais: O morango é uma excelente fonte de vitamina C, A, E, B5, B6, além de minerais como cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, cobre, manganês e selênio.

2. Antioxidante: Contém antioxidantes como luteína, zeaxantina, caroteno e licopeno, que ajudam a retardar o processo de envelhecimento no nível celular, protegendo contra a ação dos radicais livres.

3. Baixo em calorias: O morango é uma fruta de baixa caloria, com cerca de 38 calorias por 100 gramas.

4. Benefícios para a saúde: O consumo de morangos pode ajudar a diminuir o colesterol, controlar a pressão arterial, regular o açúcar no sangue, melhorar a capacidade cognitiva, prevenir doenças como Alzheimer e câncer, e auxiliar na perda de peso.

5. Versátil: Pode ser consumido de várias maneiras, como em sua forma natural, em sobremesas, sucos, vitaminas, iogurtes, saladas e até em pratos salgados.

Lembre-se, é importante lavar bem os morangos antes de consumi-los.

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